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全国首个土鸡蛋标准在湖北实施

【论文时间: 2020-01-16 07:23

  到底什么样的鸡蛋才是土鸡蛋?无需通过观察蛋黄颜色和个头大小来判断,全国第一个土鸡蛋团体相关标准在湖北诞生,并于2019年12月30日正式实施。

  我省是禽蛋大省,禽蛋产量居全国第六位,常年养殖蛋鸡约1.7亿只,被公认为是土鸡的品种为江汉鸡、麻城绿壳蛋鸡、双莲鸡等8个本省内的地方鸡品种和经改良后的地方鸡品种。

  新出台的标准规定了土鸡蛋生产的土鸡品种、饲养方式与产品分类、饲养管理、质量与安全卫生要。


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